«Жемчужина Каспия» PREMIUM - это икра, которая добывается традиционным русским забойным способом. Ее нежная оболочка буквально растворяется во рту, высвобождая изысканный вкус.
Перламутровые икринки одинакового размера с насыщенным ароматом и нежной текстурой. Размер зерна стерляжьей икры меньше, чем у икры осетра. Цвет от угольно-серого до жемчужно-черного. Натуральный продукт. Без пастеризации.
ГОСТ Р 55486-2013
Срок хранения 10 месяцев при температуре -4 … -2 °C.
Икра осетра, соль поваренная, комплексная пищевая добавка ЛИВ-2. Массовая доля соли не более 3 %
Пищевая ценность на 100 г продукта:
-
Белки – 26,7 г
-
Жиры – 15,8 г
Витамины:
-
В1 – 0,59 мг
-
В2 – 0,30 мг
Черная икра «Жемчужина Каспия» - деликатесный продукт, который производят в одном из крупнейших в России осетровых хозяйств, расположенном в бассейне Каспийского моря.
В производстве гармонично сочетаются традиции и современные технологии аквакультуры.
Зернистая осетровая икра «Жемчужина Каспия» гораздо больше, чем деликатес, это заряд минералов, микроэлементов, жирных кислот и витаминов, неоценимая польза для здоровья и красоты.
