Черная икра в Москве
Купить черную икру в Москве
Главным достоянием российской кухни является черная икра, ценят деликатес за изысканный вкус и полезные свойства продукта. Блюда из черной икры всегда были востребованы гурманами при любом застолье.
Продукт в составе обогащен полезными минералами и витаминами, которые необходимы для поддержания полноценного здоровья человека. На рынке деликатесов черную икру разделяют на несколько видов:
- • белужья;
- • осетровая;
- • икра стерляди;
- • паюсная.
Икорная продукция имеет богатые вкусовые качества, в зависимости от сорта деликатеса и метода производства, икра будет обладать более жирной, либо плотной консистенцией.
Порода рыбы, а также ее возраст, влияют на цвет конечного продукта, черная икра обладает палитрой от насыщенно чёрного цвета, до светло серых тонов.
Цены на чёрную икру
Черная икра от производителя
ТД «АМСАР» поставляет на российский рынок черную осетровую икру под торговой маркой «Жемчужина Каспия» - Свидетельство №522521. Компания имеет два собственных рыбоводных хозяйства, расположенных в бассейне Каспийского моря:
- Дагестанское полносистемное индустриальное рыбоводческое хозяйство. Специализируется на разведении рыбы с применением современных высокотехнологичных способов и использованием артезианских скважин глубиной 500 метров. (Россия, РД, Кизлярский район, село Речное).
- Осетровый садковый комплекс в Астраханской области. В данном хозяйстве применяется классический способ разведения осетровых пород рыб. (Россия, Астраханская область, Икрянинский район, р. Хурдун)
Особенности разных сортов икры.
Почему же черная икра такая дорогая?
Разница в методе добычи.
